El clásico bizcocho de yogur

Ingredientes

• 1 yogur natural azucarado
• 3 medidas de yogur de harina.
• 1 y 1/2 medidas de yogur de azúcar
• 1/2 de aceite de oliva o girasol
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 3 huevos
• La ralladura de un limón 

 Preparación

Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y mezclamos hasta que la mezcla quede homogénea. Precalentamos el horno a 180º C., con calor arriba y abajo. Engrasamos un molde para bizcochos con un poco de aceite o mantequilla y vertemos la mezcla en su interior. Por último, introducimos el molde en el horno durante unos 30-40 min. Pincharemos el bizcocho con un cuchillo mientras está en el horno en los últimos momentos. Si el cuchillo sale limpio, el bizcocho estará listo.